HERZLICH WILLKOMMEN

Frische Forellen und Saiblinge aus den Gewässern des Spessarts – und zarte Lachsseiten aus Norwegen – ein Genuss! Die Fische werden vor Ort geschlachtet und von mir abgeholt. Anschließend werden sie – mit selbst zusammengestellten Laken und Gewürzrezepturen – sofort verarbeitet und später im eigenen Ofen geräuchert.


Samstags, alle zwei Wochen, von 10:00 bis 14:00 Uhr, nur auf Vorbestellung. Bei Feiern und Veranstaltungen – nach Absprache – gerne auch an den Samstagen dazwischen.

NÄCHSTER  RÄUCHERTERMIN!